Mini Muffins aux fraises séchées

J'adore les muffins, c'est facile à faire, et on peut varier à l'infini juste en changeant la garniture.
Là, c'est une recette trouvée sur le net, ou peut-être dans un de mes bouquins de cuisine, je ne sais plus... J'ai découvert les fraises séchées à cette occasion, et je trouve ça trop trop bon!!!




Mini muffins aux fraises séchées

175g de farine, 
50g de sucre, 
12 gr de levure chimique,   
1 œuf, 
15cl de lait, 
5cl d’huile
Fraises séchées

1) Mélanger farine+ sucre + levure, 
2) Réunir ensembles œuf, lait, huile et les incorporer à la cuillère en bois aux poudres sans trop travailler.
3) Remplir des moules à mini muffins au 2/3. Ajouter des morceaux de fraises séchées.
4) Préchauffer le four à 180° cuire 10 mn surveillant,  refroidir et démouler.

Comments

[milival]

alors les fraises séchées, je les trouve sur le marché, avec les fruits secs et les fruits confits...

[julie]

tu les trouves où les fraises séchées?
en tous cas merci car c'est encore une recette à portée de main et du porte-monnaie!!

[milival]

Oui, c'est très bon ;)! merci!

[adeuxpasdelamer]

hummm, ça doit être trop bon!!! bon app'