30 septembre 2011

Crumble de courgettes au chèvre

Bon, alors autant le dire: je n'aime pas vraiment les courgettes. Je sais pas,  je trouve ça fadasse, un peu aqueux... bref, sans dire non plus que je déteste, c'est pas ma tasse de thé.

Mais là, quand j'ai vu cette recette chez Gaelle, je me suis dit que c'était tentant quand même.

Est-ce parce que la courgette est râpée, ou parceque  j'adôooooore les crumbles ? Je ne sais pas, mais en tous cas, j'ai eu envie d'essayer. Et comme j'ai bien aimé, je partage ;)

 

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Crumble Courgette-chèvre:

3 courgettes moyennes

150 gr de chèvre frais type Chavroux ou Petit Billy

1 cuill à s de parmesan ,  1cuill à s de beurre, 2 cuill à s de farine, 2 cuill à s de chapelure

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*Laver les courgettes et couper les extrémitées, puis les râper (râpe moyenne).

*Mettre dans une casserole avec un peu d'huile d'olive et le chèvre frais.  Laisser chauffer à feu doux, de façon à ce que le fromage fonde et se mélange bien. Cette étape permettra aussi de cuire un peu les courgettes. Saler et poivrer à votre convenance, mais attention, le chèvre frais sale déjà un peu (moi j'ai ajouté un soupçon d'ail).

*Pendant ce temps, mélanger les ingrédients du crumble (beurre, farine, chapelure et parmesan) jusqu'à obtenir une pâte sableuse

*Mettre la préparation courgettes/chèvre dans un plat à gratin, parsemer avec le crumble, et mettre au four, pendant 15 mn environ TH 6 (180°) -attention, quand le crumble commence à colorer, ça bruni assez vite-

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28 septembre 2011

Encore un peu d'été...

Savourer le bonheur de se croire encore en été, profiter encore un peu des chaises longues, des fleurs et de la douceur de l'air.

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Le tricot bleu avance, il devrait être prêt à temps pour le défi'13. (A moins qu'il ne me manque une pelote? Je commence à avoir un doute...)

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25 septembre 2011

Gouter du dimanche

Le week end dernier dans un salon de thé "so british" , j'ai gouté des scones pour la première fois. J'ai trouvé ça délicieux et j'ai eu envie d'essayer.

La recette était dans mes favoris depuis un moment, c'est celle de Pascale Weeks.

Je l'ai suivie à la lettre et voici ce que ça donne :

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Les miens ne sont pas aussi réussis que ceux de Pascale Weeks, plutôt bons, mais à améliorer quand même. Du coup c'est sûr,  renouvellerai car c'est tout simple et rapide à faire.

A déguster tièdes, tout juste sortis du four...

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21 septembre 2011

En cours, en vrac...

En ce moment, c'est tricot....

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Gilet Pika de chez Kids Tricots tout juste commencé, écharpe faïence qui avance doucement, gilet Cachalot de chez Wouimardis en prévision du prochain défi'13

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15 septembre 2011

Monkey bread

Vu chez Aurélie il y a quelques temps, ce Monkey bread me tentait  bien. Comme je n'aime pas la cannelle, je l'ai moi aussi remplacée par de la vanille.

La recette est très simple à réaliser (en particulier si comme moi vous faites travailler la machine à pain pour faire la pâte...) La mise en place est même assez ludique: couper les morceaux de pâte, les enrober de sucre, les jeter les uns sur les autres dans le moule, c'est plutôt rigolo!

La cuisson et le démoulage sont assez spectaculaires, c'est vraiment très beau à voir une fois sorti du moule.

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La brioche est très moelleuse, par contre, j'ai trouvé l'ensemble légèrement écoeurant, mais vu la quantité de beurre que contient cette recette, ça n'est guère étonnant - ou peut-être aussi ai-je trop forcé sur la vanille-

Recette initiale ICI

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13 septembre 2011

Défi 13 septembre... rentrée des classes

Pour relever le défi'13 de septembre, Rebecca a revêtu sa tenue d'écolière: blouse et petite jupe plissée.

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Mais attention, en prévision des premiers frimas qui arrivent, elle a aussi prévu un poncho, avec les bottes et le bonnet assortis:

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Avec tout ça, la voilà parée pour la rentrée!

Les fiches sont disponibles dans La penderie et si vous voulez voir les autres défi'13, c'est par ici

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07 septembre 2011

P'tit défi de Casa.....c'est la rentrée.

C'est la rentrée pour moi aussi, les petits loustics que je garde sont de retour.

Je cherchais un ouvrage facile et rapide pour répondre au  défi de Casa,  j'ai décidé de continuer sur ma lancée "crochet" et d'habiller le seau à crayon en plastique moche.

Tout en mailles serrées et en fils colorés je trouve son nouveau look assez sympa (bien que très très kitsch hihi!!)

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Reste plus qu'à tailler tous ces crayons et les coloriages pourront reprendre!

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03 septembre 2011

Crocheteuse en herbe

Le crochet, c'est assez nouveau pour moi, à peine 2 ans que j'ai fait mes (maladroits) débuts...

Mais là, je dois dire que le livre de Anne est super et qu'il me donne envie de continuer. Très bien présenté, clair, facile d'accès: tout ce qu'il faut pour une novice comme moi (et en plus, une gentille dédicace: merci beaucoup Anne)

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J'ai commencé par le foulard Caresse, tout léger et aérien. Je l'ai crocheté avec la pelote de kid silk hase offerte par Madame Bibiche et un peu de mohair fonty pour la bordure.

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Je suis plutôt contente de moi, même si il y a des défauts. L'étole japonaise me fait de l'oeil, mais je vais attendre de me perfectionner encore avant de m'y attaquer...

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