18 novembre 2009

Velouté d'endives au lard

Une recette inattendue, mais alors, quel délice!!!!
Encore une fois, je ne donne pas de proportions fixes, car j'ai un peu tendance à faire "au pif"...

*couper les endives en deux, puis en fines lamelles.
*les mettre dans une casserole, avec quelques lardons allumettes fumés et faire revenir une minute ou deux.
*ajouter alors du bouillon, et du lait (suffisamment pour recouvrir les endives) et faire cuire 20 minutes environ
*Passer le tout aux mixer plongeant pour obtenir une consistance veloutée, et ajuster l'assaisonnement (j'ai ajouté une pointe de muscade et un peu de crème épaisse)
*faire rissoler quelques lardons allumette supplémentaires, et les poser à la surface du velouté,
*servir très chaud.

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Un potage d'automne vraiment délicieux!

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16 novembre 2009

Des Surprises...

.... m'attendaient dans ma boîte aux lettres...

D'abord, quelques pelotes et écheveaux de laine, d'une douceur, mais d'une douceur!!!!

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Malabrigo lace "frost gray", un gris parme sublime, et Rowan tapestry "soft heather hues", un magnifique mauve le tout sur Ebay. J'ai déjà des projets pour les deux, reste à trouver le temps!!

Puis un avis de passage pour un colis dont je connaissais déjà le contenu 16

Merci Pénélope,  elle est ravissante, je suis impatiente maintenant d'arriver à Noel pour que Valentine la découvre!


Et enfin, pour continuer avec les poupées, un petit jeu pour en gagner une, accompagnée d'une tenue complète, chez Souvenirs d'enfance

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13 novembre 2009

Trico'treize novembre, prune verte

Et ben, cette fois, c'est vraiment sur le fil!!!

le thème de ce mois ci était donc: l'accessoire de l'hiver. Emballée par la réussite de mon textured shawl, j'ai décidé de me lancer dans un ouvrage un peu plus complexe, et je me suis laissée tenter par le Damson* d'Ysolda

Bon, super challenge relevé: suivre des explications en anglais...là je suis contente de moi, je m'en suis bien tirée, aidée d'un bon lexique c'est passé presque tout seul
Sinon, le modèle...pas mal pas mal, mais franchement,  il ne me plait pas autant que je me l'étais imaginé. Peut-être que la laine choisie n'était finalement pas adaptée à ce modèle..pour le savoir, il faudrait que j'en refasse un avec la laine préconisée par Ysolda, mais vu tout ce que j'ai en cours et en prévision, ça ne sera pas pour tout de suite...

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Pas de difficulté majeure finalement dans ce modèle, si ce n'est la nécessité de rester très concentrée sur les jetés, pour éviter les décalages dans le motif: quand on se rend compte qu'il y a une erreur et qu'il faut défaire 7 rangs d'environ 300 mailles chacuns, on a un peu envie de piquer une petit crise de nerfs...(quelques uns ont échappés à ma vigilance malgré tout)

(* damson signifie "prune" ou "questche" en Anglais)

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12 novembre 2009

Envoyée....

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(Photo empruntée au site Happy to see you)

"état de votre commande: shipped"
La nouvelle petite "fille" de Valentine sera bientôt là!!!
Et oui, elle en avait tellement envie, que lors de la dernière vente, Papi et Mamie se sont laissés attendrir, et ont joué au Père Noël avec un peu d'avance, quel beau cadeau n'est ce pas!!
Bien sûr la petite miss restera bien cachée jusqu"à Noël, mais je suis impatiente de voir sa jolie bouille...

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11 novembre 2009

Lapin à la moutarde

Défi lancé par Faustine Emma Aurélie et Fred:  une petite créa "moutarde", la couleur à la mode cet automne.
D'accord, mais moi la moutarde, je la préfère avec lapin... Qu'à celà ne tienne...!!

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Petit pull au point mousse, en Phil'lin couleur moutarde (un plaie à tricoter, le fil se dédouble sans arrêt!), et bouton lapin en bois.

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06 novembre 2009

Plus un bébé...

...non, vraiment,  il n'est plus un bébé...

Pas encore un grand, mais déjà un petit mec, de 4 ans aujourd'hui...
Alors pour essayer de saisir encore un peu les derniers moments du tout petit, je me glisse tout doucement dans son sommeil, et je fixe cet instant d'abandon, d'innocence, de douceur et sérénité...

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Bon anniversaire mon petit coeur!

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04 novembre 2009

Un petit jeu encore

Pour l'anniversaire de son blog, Cedemel nous propose un petit jeu, avec  à la clé, ces jolis boutons en fimo à gagner.
Moi je craque complètement, elle fait des petites choses adorables... Courrez vite chez elle voir ses merveilles!!!

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**Et chez Alli, qui fête aussi le 1er anniversaire de son blog, c'est joli, et il y a aussi un jeu et des cadeaux à gagner!

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01 novembre 2009

Une robe de princesse...

Une commande pour une petite nénette:  une robe de princesse.... J'y travaille...

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Du rose, mais pas trop, des fleurettes (Maricle,  si tu passes par là, tu reconnaitras ce tissu!), de la dentelle, un peu....
A suivre...

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27 octobre 2009

Des petites merveilles...

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Voilà un petit colis reçu ce matin de chez Bouillon de Couture

Des aiguilles trop mimi avec leur petite boule de couleur, différente pour chaque taille, un tissu magnifique pour lequel j'ai déjà un petit projet, et ma laine pour  commencer mon Damson!
Et oui, je me suis jetée à l'eau, et j'ai décidé de commencer le tricot en anglais... Bon, j'ai fait un 1er essai avec une laine bas de gamme, pour me faire un peu la main, et là c'est bon, je suis prête à commencer!

j'en profite aussi pour vous rappeler une promo sympa chez Bouillon de Couture justement, pour toutes les tricoteuses
15% de remise* sur tous les fils à tricoter Fonty et Rowan (*sauf laine Zéphir de Fonty) pour toute commande sur le site !!! Vous avez juste à entrer le code YESWESHAWL en fin de panier dans la case bon d'achat prévue à cet effet, et votre remise s'affichera automatiquement.
C'est valable jusqu'au 30 novembre, ça laisse le temps de choisir!

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22 octobre 2009

Risotto potimarron et noix

Le hasard fait bien les choses parfois:  au téléphone avec une amie cet après midi, elle me demande si je n'aurais pas une recette sympa pour cuisiner du potimarron.
Justement, avant hier soir, j'ai testé une recette alléchante du blog "panier de saison": un risotto au potimarron et aux noix. Cette recette m'a tout de suite attirée, car vous le savez, j'aime cuisiner des produits "de saison"! Et vraiment, c'est délicieux, le petit gout de noisette du potimarron s'accorde super bien avec la noix,  et son moelleux avec le riz...

Voici donc la recette adaptée à ma recette de base du risotto que vous connaissez déjà:

Risotto au potimarron et aux noix

*du riz spécial risotto
*un peu d'huile
*une échalotte émincée
*du vin blanc
*du bouillon de légumes
*du potimarron coupé en petits dés
*une poignée de noix fraiches, en petits morceaux
*un peu de crème
*du parmesan

Aucun dosages précis, je fais toujours le risotto au pif....

1) mettre l'huile à chauffer dans une sauteuse et y ajouter le riz. Mélanger bien sans s'arrêter, jusqu'à ce que le riz devienne un peu transparent.
2) ajouter l'échalotte, continuer de tourner.
3) ajouter le vin blanc, continuer de tourner.
4) ajouter un peu de bouillon, continuer de tourner.
5) ajouter les petits dés de potimarron
6) ajouter du bouillon, continuer de tourner.
7) ajouter encore du bouillon et continuer de.....
8) quand le riz est cuit, on peut arrêter d'ajouter du bouillon.
9) ajouter les morceaux de noix.
10) ajouter un peu de crème, saler poivrer .
11) ajouter un peu de parmesan
12)  servir bien chaud, avec un ou deux cerneaux de noix en déco....

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Mille excuses pour la piètre qualité de la photo,  prise à l'arrach', sous les lumières artificielles de ma cuisine,avant que ce risotto ne soit englouti....

Voilà Anne, tu n'as plus qu'à tester, tu m'en diras des nouvelles...

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