Voilà un petit colis reçu ce matin de chez Bouillon de Couture

Des aiguilles trop mimi avec leur petite boule de couleur, différente pour chaque taille, un tissu magnifique pour lequel j'ai déjà un petit projet, et ma laine pour  commencer mon Damson!
Et oui, je me suis jetée à l'eau, et j'ai décidé de commencer le tricot en anglais... Bon, j'ai fait un 1er essai avec une laine bas de gamme, pour me faire un peu la main, et là c'est bon, je suis prête à commencer!

j'en profite aussi pour vous rappeler une promo sympa chez Bouillon de Couture justement, pour toutes les tricoteuses
15% de remise* sur tous les fils à tricoter Fonty et Rowan (*sauf laine Zéphir de Fonty) pour toute commande sur le site !!! Vous avez juste à entrer le code YESWESHAWL en fin de panier dans la case bon d'achat prévue à cet effet, et votre remise s'affichera automatiquement.
C'est valable jusqu'au 30 novembre, ça laisse le temps de choisir!

Le hasard fait bien les choses parfois:  au téléphone avec une amie cet après midi, elle me demande si je n'aurais pas une recette sympa pour cuisiner du potimarron.
Justement, avant hier soir, j'ai testé une recette alléchante du blog "panier de saison": un risotto au potimarron et aux noix. Cette recette m'a tout de suite attirée, car vous le savez, j'aime cuisiner des produits "de saison"! Et vraiment, c'est délicieux, le petit gout de noisette du potimarron s'accorde super bien avec la noix,  et son moelleux avec le riz...

Voici donc la recette adaptée à ma recette de base du risotto que vous connaissez déjà:

Risotto au potimarron et aux noix

*du riz spécial risotto
*un peu d'huile
*une échalotte émincée
*du vin blanc
*du bouillon de légumes
*du potimarron coupé en petits dés
*une poignée de noix fraiches, en petits morceaux
*un peu de crème
*du parmesan

Aucun dosages précis, je fais toujours le risotto au pif....

1) mettre l'huile à chauffer dans une sauteuse et y ajouter le riz. Mélanger bien sans s'arrêter, jusqu'à ce que le riz devienne un peu transparent.
2) ajouter l'échalotte, continuer de tourner.
3) ajouter le vin blanc, continuer de tourner.
4) ajouter un peu de bouillon, continuer de tourner.
5) ajouter les petits dés de potimarron
6) ajouter du bouillon, continuer de tourner.
7) ajouter encore du bouillon et continuer de.....
8) quand le riz est cuit, on peut arrêter d'ajouter du bouillon.
9) ajouter les morceaux de noix.
10) ajouter un peu de crème, saler poivrer .
11) ajouter un peu de parmesan
12)  servir bien chaud, avec un ou deux cerneaux de noix en déco....

Mille excuses pour la piètre qualité de la photo,  prise à l'arrach', sous les lumières artificielles de ma cuisine,avant que ce risotto ne soit englouti....

Voilà Anne, tu n'as plus qu'à tester, tu m'en diras des nouvelles...

J'ai donc utilisé 5 écheveaux de laine Qina de chez Katia  (2 écru, 1 parme, 1 bleuté et 1 gris)

La couverture est composées de carrés de 25 mailles sur 30 rangs, le tout bordé sur les 4 côtés de point mousse.
*Monter 100 mailles en écru, et tricoter 4 rangs de point mousse.
*Au 5eme rang, commencer à tricoter les carrés:  25 mailles de chaque couleur, en prenant bien soin de croiser les fils derrière à chaque changement de couleur.
*On tricote alors en suivant les couleurs sur 30 rangs, et au 31eme rang, on change à nouveau de couleur, et ainsi de suite, jusqu'à avoir 5 carrés en hauteur.
*On termine par 4 rangs de point mousse écru, et on rabat les mailles.
*Ensuite, on va remonter des mailles sur chacun des grands côtés (environ 129 maille:  25 mailles par carré+2mailles au niveau des bordures point mousse) et on tricote au point mousse sur 4 rangs avant de rabattre.
*Puis on bloque le tricot (là je l'ai repassé avec une  pattemouille)
*Après, il n'y a "plus" qu'à coudre la doublure en polaire au dos de la couverture, en bords à bords.

Au final, la couverture mesure environ42 sur 52 cm (les carrés font 10 cm sur 10)

...pour une petite puce née il y a quelques jours...

C'était donc cela que je vous avais en partie dévoilé début octobre

Laine Qina de chez katia, doublée polaire.

La doublure en polaire m'a donné un mal de chien, ça glissait quand je la cousais, du coup ça n'est pas très droit partout,  mais bon, j'ai réussi à faire quelque chose de correct...
Et avec la fin des pelotes, j'ai fait un petit bonnet pour aller avec la couverture.... avec des petites fleurs crochetées sur le devant.

Ca faisait longtemps que je n'avais pas fait de billet "gourmand"
Ce matin, à l'occasion de la semaine du goût, les 2 classes de CM2 de l'école de Valentine organisaient un méga petit dej' où chacun apportait quelque chose à manger.
Valentine a voulu que je fasse une brioche.
J'ai ressorti donc ma recette de brioche préférée, que je n'avais pas faite depuis au moins un an!!!

BRIOCHE TRESSEE

300 ml de lait tiède
2 cc de sel
500 g de farine à brioche francine + 2 cc de levure boulangère
60g de beurre mou
8 cs de sucre

(prog pâte de votre MAP.)

*mettre tous les ingrédients, dans l'ordre, dans la cuve.
*mettre en route le programme pâte.
*une fois le programme fini, séparer la pâte en trois parts égales et les façonner en longueur, puis faire la tresse .
*laisser reposer 1 heure ou plus (on peut laisser au frigo toute la nuit, et la sortir 2/3 heure avant de la faire cuire pour l'avoir toute chaude au petit déj' )
*mettre du jaune d'oeuf dessus, puis du sucre perlé et au four 20 minutes 180°c environ. (à adapter à votre propre four bien sûr)

Je la fais aussi en forme plus traditionnelle de brioche parisienne, dans un moule à cake: je sépare la pâte en 6 boules que je pose au fond du moule à cake

Et voilà, 45 cm de pure gourmandise!!!!

edit:  je propose cette recette avec la farine à brioche francine sans aucune volonté publicitaire;  cette farine est la seule du commerce à contenir déjà l'oeuf, mais pas de levure, contrairement aux autres farines à brioche  qui contiennent de la levure mais pas d'oeuf....

edit 2: pour Valérie (et toutes les autres!), voici un lien qui explique très bien, comment "façonner" la tresse : moi je m'arrête à la tresse à 3 brins, mais pourquoi pas tenter les autres... Par contre, pour que la tresse soit bien régulière aux 2 bouts, je commence par la tresser du milieu vers une extrémité, puis je repars du milieu vers l'autre extrémité. De cette façon, elle est "dodue" au milieu et plus fine aux bouts.

edit 3: voici les proportions si vous souhaitez utiliser une farine traditionnelle:

1 oeuf entier+ 2 jaune, + lait tiede pour arriver à 300 ml au total
1 cc de sel
500 g de farine T45 de préférence (sinon la T55 convient aussi)
60gr de beurre
8 cs de sucre
2 cc de levure boulangère

la recette reste la même ensuite!

Les fées Chloé et Anaïs, un de mes blogs préférés, fête son 1er anniversaire!!

C'est l'occasion de vous le faire découvrir si vous ne le connaissez pas encore, et aussi de jouer un peu:

Courrez chez Coralie, elle fait de si belles choses....

Le thème pour octobre était : "point mousse"
Pas de problème, j'ai ça en stock!

Laine sulka de chez Katia, modèle La Droguerie

Un petit paletot pour un petit gars qui va naitre bientôt...
Cette laine est ultra douce et chaude: alpaga et soie, un vrai bonheur...
Et vous avez vu  les jolis boutons "petits beurres" de Mme Botte de Foin!! courrez vite chez elle il y en a plein d'autres trop mignons!

Et voilà, mon textured shawl est terminé, je l'ai bloqué hier soir, il est sur mes épaules ce matin!

1m65 de large sur 65 cm de haut, voilà sa taille une fois bloqué.
J'aime beaucoup sa couleur, et la laine Lima de chez Rowan est décidément très douce et super chaude!!

Malheureusement, je n'arrive pas à faire une photo qui montre correctement le motif...
Je n'ai qu'une envie, c'est d'en refaire un, ou peut-être d'essayer le fameux damson...

Si vous voulez voir d'autre textured shawls, ou en tricoter un vous même, venez faire un tour par ici...

Je ne parle pas de moi aujourd'hui, car je vais vous présenter deux boutiques très sympas ouvertes depuis peu par des blogueuses de talent

Tout d'abord, voici Rose Bonbeck, où vous trouverez les créations de Arouna: une collection de vêtements pour enfants, pratiques et confortables, du 3 mois au 2 ans, des pieces uniques faites sur commande...



(un petit clic sur l'image)

Ensuite, voici la boutique de Muriel: tout le monde connait son talent pour créer des modèles de tricots pour enfants plus ravissants les uns que les autres.  Maintenant, vous pouvez vous les procurer pour les tricoter vous aussi, dans  sa boutique Kids Tricots

Allez vite faire un tour chez elles, vous en prendrez plein les yeux!!

Et enfin, une nouvelle boutique de tissus où vous trouverez votre bonheur en matière de liberty, à des prix tout à fait honnêtes:

Pas beaucoup de nouveautés par ici ces temps derniers...
C'est que, j'ai un textured shawl sur le feu, et plein, mais plein d'encours à finir...

Dont celui là, qui commence à devenir une urgence, mais dont je ne pourrai pas montrer l'intégralité, surprise oblige!;))

Laine Qina de chez Katia, super douce!!

Quelques fils à rentrer, une petite doublure à poser, et hop,  je pourrai l'envoyer!