19 juin 2011

Brownies chocolat et noix

Celui là, il ya longtemps que je l'aime....

Brownie recette Cyril Lignac, recette ici

Et alors, je me suis amusée à faire le total des calories de cette recette: 1130 calories ; si on divise le brownie en 9 carrés, ça nous ramène à 125 calories la portion...pas si grave finalement, héhé !!

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11 février 2009

Déjà...

.... un mois!!! Bah, oui, c'est pas grand chose, mais ça fait comme un mini anniversaire!!
Alors pour marquer le coup, voici une recette qui fait partie de mes classiques, je la fait et la refait sans m'en lasser:

Le Brownie au chocolat de Cyril Lignac.
*100 gr de chocolat noir
*65 gr de sucre
*80 gr de beurre
*35 gr de farine
*2 oeufs
*1 pincée de cannelle
*60 gr de cerneaux de noix

1) Faire fondre le chocolat noir, sans trop le chauffer.
2) Dans un saladier, mélanger le sucre avec le beurre ramolli, puis incorporer la farine, les oeufs, la cannelle, le chocolat fondu et les cerneaux de noix
3) Préchauffer le four à 180° (TH6), verser la pâte dans un moule pas trop large, enfourner et laisser cuire 15mn.
4) Déguster tiède.

On peut aussi remplacer les noix par des noisettes, ou des noix de pécan (un délice!!)

Ce que j'aime dans cette recette, c'est que les proportions sont celle d'un petit brownie, idéal pour deux personnes, ou pour satisfaire une envie subite de chocolat en plein milieu d'après midi (osez me dire que ça ne vous est jamais arrivé...hihi). Et pour un dessert plus familial, on peut sans problème doubler les proportions, ça marche tout aussi bien...

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Posté par Milival à 07:03 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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