27 novembre 2015

Gilet Caramel

Un grand gilet bien enveloppant, qui passe partout, qu'on enfile en vitesse avant de sortir, qu'on attrape le soir pour se réchauffer...

À porter ouvert, fermé, un peu, beaucoup, comme on veut...

Récemment mis à jour17

Un modèle qui se prête tellement bien aux petites fantaisies : couleurs, rayures, manches longues ou courtes...

Récemment mis à jour19

 

Et puisqu'on parle de fantaisies, les voici en gros plan : trois rayures fines sur une manche, une plus large sur l'autre manche, une fausse couture sur les côtés...

 

Récemment mis à jour18

 

Gilet Caramel par Isabell Kraemer, modèle dispo sur ravelry, gratuit ET traduit en français.
Le mien est en laine Rico Fashion Nature DK : 3 pelotes de marine (005) , 2 pelotes de gris (009) et 1 de bleu ciel (4), aig. 4

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17 juin 2012

Cadeau gourmand, pour les papas

Après le cadeau de fête des mères, voici celui pour la fête des pères :

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Mission des petits doigts : déballer les caramels, les glisser dans le sachet, et surtout, dessiner la recette :

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Bien entendu, ce genre de préparation n'est pas réservée uniquement aux papas... ;)

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09 octobre 2011

Riz au lait au caramel

La recette est la même qu'ici, mais j'ai remplacé les fraises séchées par un fond de caramel liquide (maison bien sûr) et c'est encore plus gourmand...

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* 150 gr de riz rond spécial dessert
* 75 gr de sucre
* 1/2 gousse de vanille
* 1 litre de lait
* du caramel liquide à verser au fond des ramequins

On mélange tous les ingrédients (sauf le caramel) dans une casserole, et on fait cuire à feu doux pendant 40 à60 minutes. (Pendant ce temps, verser un peu de caramel liquide dans le fond des ramequins)

Cette fois ci, j'ai fait cuire tout ça dans ma machine à pain ( programme confitures). Je trouve ça bien plus pratique : il n'y a même pas à surveiller. Une fois fini, laisser le tout tiédir un peu avant de verser dans des ramequins.

Ne vous inquiétez pas si la préparation est encore un peu liquide, car le riz va continuer d'absorber le lait tout en refroidissant.

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07 décembre 2010

Petites crèmes (à la vanille)

3 jours de retard...
Héhé, c'est ça de passer le week end en famille, on ne voit pas le temps filer, et c'est tant mieux!!
Donc avec 3 jours de retard sur ma promesse, après les crèmes au chocolat, voici celles à la vanille.
La recette est toujours en provenance direct de Cuisine Campagne et c'est toujours aussi délicieux! Dans le même billet, vous trouverez une recette pour faire votre propre caramel, n'hésitez pas car c'est facile comme tout.

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A nouveau, je vous copie la recette sans modifications, inutile de vouloir changer ce qui est parfait!

Petites crèmes vanille au caramel

"Pour 6 petites crèmes
*3 jaunes d'oeuf+ 1 oeuf entier -
*80 g de sucre de canne -
*250 ml de crème fluide -
*250 ml de lait -
*1 demi-gousse de vanille (une entière si elle n'est pas bio) ou 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide.

1. Préchauffez le four à 150°C.

2. Fendez la gousse de vanille dans le sens de la longueur et récupérez les grains avec la pointe d'un couteau. Mettez la gousse et les grains dans une grande casserole.

3. Ajoutez le lait et la crème et portez doucement à ébullition.

4. Fouettez les oeufs et le sucre dans un saladier jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

5. Incorporez le lait bien chaud et fouettez vivement. Retirez la gousse de vanille.

6. Versez la crème dans des petits ramequins individuels.

7. Placez un entonnoir à la verticale en positionnant le bout au fond du ramequin. Ajoutez une à deux cuillères à soupe de caramel liquide puis relevez l'entonnoir. Le caramel stagne bien au fond. Faites de même avec les autres ramequins.

8. Disposez-les dans un plat creux rempli d'eau à niveau (bain-marie).

9. Enfournez pendant 50 minutes, puis laissez refroidir avant de mettre les crèmes au réfrigérateur."

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