30 mai 2011
Tarte salée poires - Saint Agur
Réfractaires au sucré/salé, s'abstenir: cette tarte mélange vraiment les genres... Pour les autres, en avant les papilles, c'est un délice: le goût de la poire s'harmonise à merveille avec celui du Saint Agur (ou du roquefort, ou de la fourme d'Ambert...)...