Hahaha...désolée pour la blague... Pas de quiche* donc, mais une simple tarte salée pour un petit repas en tête à tête avec ma fille . Une pâte brisée, du fromage râpé au fond et des petits morceaux de jambon par dessus.Ensuite, on recouvre le tout d'une...

Humm humm, je crois que je suis un peu monomaniaque de la tarte en ce moment C'est à dire que, quand je fais ma pâte à tarte, j'ai exactement la quantité nécessaire pour 2 petites tartes, donc je fais une tarte, il y en a forcément une deuxième derrière...

Une recette comme je les aime : des ingrédients du quotidien, facile à faire, et qui plait à tous les coups! La recette originale contient du roquefort et du parmesan, mais j'ai préféré y mettre du comté et du gruyère, pour ne pas risquer de déplaire...

Réfractaires au sucré/salé, s'abstenir: cette tarte mélange vraiment les genres... Pour les autres, en avant les papilles, c'est un délice: le goût de la poire s'harmonise à merveille avec celui du Saint Agur (ou du roquefort, ou de la fourme d'Ambert...)...