29 janvier 2012

Oeufs cocotte

Voilà encore une recette comme je les aime : des ingrédients de base simples et savoureux, qu'on a en général sous la main, facile à faire, rapide et déclinable selon les goûts de chacuns...

Oeufs cocotte.

Par personne :

  • 1 oeuf frais
  • 1 cuill à café de crème fraiche épaisse
  • beurre, sel, poivre
  • et selon les goûts: : ciboulette, fromage, bacon, jambon...

Préchauffer le four à 200° environ (th 7)

Beurrer des ramequins allant au four, les saler (et les poivrer si vous aimez).

Mettre dans chaque ramequin une cuillère à café de crème fraiche et casser l'oeuf par dessus. En fonction des goûts de chacun, ajouter des herbes, des petits dés de fromage (comté, chèvre, emmental...), des fines lamelles de bacon, de jambon, ou encore des lardons allumettes...

HPIM0355

Disposer les ramequins dans un plat rempli à moitié d'eau, mettre au four pour 12 à 15 mn.

Server bien chaud, avec du pain grillé ou frais.

HPIM0360

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31 mars 2010

Déco de Pâques

Petit atelier peinture, découpage, collage hier et ce matin, pour notre 1er arbre de Pâques et ses petites décos...

Branchages ramassés dans le parc, piques à brochettes en bois, oeufs vidés, paille, raphia, rubans.... et petits sujets à découper trop jolis  de chez Nine et les O

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