24 juin 2011

Clafoutis pêches, fraises, abricots

Un classique du genre...

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Ingrédients: 150 gr de farine, 270 gr de sucre, 6 oeufs, 60 cl de lait, des fruits mûrs.

Verser la farine dans un saladier, y ajouter les oeufs et le sucre.

Fouetter pour obtenir une pâte lisse, puis ajouter le lait petit à petit.

Dans un plat disposer les fruits coupés en morceaux, et verser la pâte par dessus.

Cuire 30 minutes environ, à 180° (TH6)

Tiède ou froid, c'est délicieux

Et sinon, il y a d'autres recettes de clafoutis (sucré ou salé) par ici

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18 juillet 2010

Tarte fine pêches abricots

Une tarte toute simple, avec de bons fruits de saison....

La recette de ma "pâte à tarte trop facile" est toujours ICI
Sur le fond de la tarte, on saupoudre de la poudre d'amandes, puis on pose les morceaux d'abricot et de pêche et on verse un petit mélange oeuf/lait/crème par dessus. Un voile de sucre et au four!! (th 6/180°)

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