06 avril 2013

Kit Kat - smarties : LE gâteau d'anniversaire !

Kit Kat et smarties, quoi de plus régressif et gourmand pour un gâteau d'anniversaire spectaculaire...?
Ma Valentine est une ultra-gourmande, et elle adore le chocolat... Je vous laisse imaginer le succès qu'a pu avoir ce gâteau...

 

 

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Pour la recette, c'est finalement assez simple : 2 bonnes heures en cuisine, et c'était fini.

J'ai utilisé une partie de la recette de Turbigo gourmandises mais j'ai préféré faire une génoise plutôt qu'un gâteau au chocolat. Bien m'en a pris, car c'était déjà ultra sucré comme ça.
Chez Turbigo, j'ai donc gardé la recette pour la crème qui sert de glaçage, pour fourrer la génoise et pour faire tenir les kit kat et les smarties sur le gâteau.

Le gâteau kit kat-smarties

Une génoise ronde
Un paquet de boîtes de mini smarties
Un paquet de mini kit kat (les "normaux" sont trop hauts)
Un beau ruban pour mettre autour.

Pour la crème au chocolat:
*200 g de chocolat noir
*60 g de beurre mou
*250 g de mascarpone
*220g de sucre glace

Faire fondre le chocolat au bain-marie. Pendant ce temps, fouetter le beurre et le mascarpone puis ajouter le sucre glace.
Ajouter ensuite le chocolat fondu en continuant de mélanger.

Couper la génoise en deux, tartiner une moitié d'un peu de la crème au chocolat, puis reposer l'autre moitié par dessus.

Tartiner ensuite tout le tour et le dessus du gâteau de crème au chocolat, et appliquer les kit kat autour en les faisant bien adhérer : la crème va les faire coller au gâteau , car elle durcit en refroidissant.
Ensuite verser les mini smarties sur le dessus, et enserrer le gâteau avec un beau ruban : cela va permettre de consolider le tout en attendant que la crème au chocolat soit complètement prise, et en plus, c'est joli!

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Et voilà, il ne vous reste plus qu'à récolter les exclamations de joie quand vous apporterez ce gâteau sur la table!!

 

Posté par Milival à 19:30 - - Commentaires [45] - Permalien [#]
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