J'ai un gros pied de basilic dans ma cuisine, et pour l'instant, les tomates ne sont pas encore assez bonnes pour les traditionnelles tomates-mozza-basilic.Du coup, j'ai eu envie de faire une soupe style "soupe au pistou", mais plus simple, pour pouvoir...

Basique, efficace, je n'ai rien inventé : des courgettes, quelques portions de VQR, du lait, un peu de sel et un Kubor... On laisse cuire et on passe au mixer plongeant. Je laisse la peau des courgettes parce que ça fait joli, mais ceux qui préfèrent...

Une recette inattendue, mais alors, quel délice!!!!Encore une fois, je ne donne pas de proportions fixes, car j'ai un peu tendance à faire "au pif"... *couper les endives en deux, puis en fines lamelles.*les mettre dans une casserole, avec quelques lardons...