Il y a eu les mirabelles, la fin de l'été était proche ... les couleurs sur mon crochet en témoignaient aussi. Puis dimanche, les quetsches. Cette fois, c'est sûr l'automne est bien là.

Mirabelles et quetsches , verger dans la campagne...

Il y a deux ans, je vous parlais déjà de tarte aux mirabelles. Il faut dire que c'est de saison, et comme j'ai un attachement particulier pour ces recettes qu'on ne ressort que quelques jours par an, je ne me prive pas d'y revenir cette année.Cette fois,...

Tout comme sa cousine la quetsche, c'est en tarte que je préfère la mirabelle. Toujours ma super pâte à tarte, et juste les mirabelles, avec un soupçon de sucre pour que les fruits brillent et s'enrobent d'un sirop moelleux