Mes petites mains...

19 septembre 2017

Le gramme de folie à Nancy

Le gramme de folie c'est une petite boutique qui a ouvert ce matin rue de Mont Désert.
Principe annoncé : "l'épicerie sur mesure".  Derrière tout ça, on devine le vrac, la limitation des emballages, l'achat en quantites utiles pour ne pas gaspiller.
Mais ça n'est pas tout: il y a aussi le local, le bio, les respect de l'environnement, le naturel...
Tout n'est pas bio, tout n'est pas ultra local, mais la démarche est là et on fait pour le mieux.

J'y suis allée avec une amie, (nous étions les prémières à franchir le seuil d'ailleurs hihi!) et j'ai pris plein de photos pour vous donner envie d'y aller aussi. (vous avez vu la jolie carte de visite ? c'est du papier ensemmencé : vous pouvez l'enterrer et faire pousser les petites graines emprisonnées dedans!)

grammedefolie

Au gramme de folie, vous trouverez donc des produits de beauté "zéro déchet" : shampoing, dentifrice solide, Oriculi (l'alternative au coton tige) mais aussi lingettes démaquillantes et filets de lavage en tissu /

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Vous pourrez aussi choisir ce qui vous plaira parmi tous les produits en vrac : légumes secs, farines, pâtes, fruits séchés, graines...

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Vous trouverez aussi du miel et des jus de fruits artisanaux et locaux, du thé et des tisanes en vrac :

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Et bien sûr aussi, les produits d'entretien de base : copeaux de savon-bicarbonate-cristaux de soude pour les adeptes du fait maison, bidons à remplir pour ceux qui préfèrent les produits tous faits

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Je suis contente de voir se multiplier les boutiques dans ce genre, c'est plutôt bon signe non ?

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11 août 2017

Les bavoirs, le retour...

J'ai ressorti les vieux patrons ... mais ce modèle est tellement sympa à faire que je ne m'en lasse pas.

Et, en plus d'être joli, il est super pratique à utiliser quand on a un bébé qui commence à manger tout seul : tout pour plaire !

bavoirs1

La seule difficulté aura été de faire avec ce que j'avais sous la main, c'est à dire avec ce que j'ai retrouvé en fouillant dans les cartons (oui, je n'ai pas encore ouvert mes cartons de couture depuis le déménagement...)
Trouver les tissus qui convenaient, le bon métrage de biais pour aller avec (un peu plus de 2 mètres de biais par bavoir quand même) n'a pas été si facile mais je suis plutôt contente du résultat : ces 2 bavoirs viendront donc s'ajouter à Gustave et Léon pour le cadeau de "naissance -1 an" du fils d'une amie.

bavoirs

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06 août 2017

Le fameux sac japonais ...

... celui qu'on voit partout, qu'on ne présente plus tellement il est connu, j'ai nommé le Japanese Knot Bag !

Un petit sac très astucieux, qui se ferme en glissant la plus longue anse dans la plus petite: plus simple tu meurs.
Il a juste la bonne taille pour transporter son ouvrage, on peut même glisser l'anse à son poignet et continuer à tricoter en marchant si on veut!

Sac japonais-ok


Et comme il est plutôt simple à coudre, on a envie d'en faire plein ! Un par ouvrage en cours, pourquoi pas ? ;)

Deux liens pour deux méthodes de montage différentes :
celle ci (qui contient aussi le patron à imprimer)
cette autre, que j'ai choisie car je la trouvais plus simple à mettre en oeuvre.

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03 août 2017

Muesli croustillant

J'avais mis de côté la recette trouvée chez Chocolate & Zucchini, j'ai profité des vacances pour la tester.

Ce muesli était pour Milo, il a choisit de le faire sans rien d'autre que les pétales de céréales et des pépites de chocolat (exit fruits secs, amandes, noisettes...).
À part ça nous avons suivi la recette à la lettre et je trouve que c'est assez réussi.
À grignoter comme ça, c'est délicieux, croustillant, peu sucré, pas écoeurant. Ça s'est un peu compliqué au moment du test dans du lait : Milo n'a pas aimé, et moi non plus j'avoue.
Déception...!

C'est alors ma copine Flore a suggéré que ça serait sûrement très bon dans du fromage blanc ... et c'est le cas !!

muesli1
Nature / sur du yaourt grec avec quelques framboises (j'en avais congelé une barquette en début d'été, c'est bien pratique)

Le muesli croustillant est sauvé, ouf ! (Merci Flore)

Je ne recopie pas la recette de Clotilde, d'abord parce qu'elle est un peu longue, ensuite parce que je préfère vous inciter à aller voir son article et les commentaires qui l'accompagnent : vous y trouvez beaucoup d'infos intéressantes pour cette recette.

Demain j'essaye avec de la pomme râpée...

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Edit du lendemain : la pomme râpée remporte tous les suffrages, c'est encore meilleur qu'avec les framboises :

muesli2

 

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18 juillet 2017

Gustave et Léon

Trop mignons ces deux là, j'adore leurs bouilles !

Un ourson et un lapin inséparables, futur cadeau de naissance pour le (grand) bébé d'une amie.
Qui est Gustave, qui est Léon ? À vous de voir ;)


gustave et leon1

 

 

Ce sont deux modèles faciles à crocheter et il y a peu de petits éléments à assembler : pour débuter ou bien pour un projet zéro prise de tête, c'est parfait!


gustave et leon


Crochetés en cotton club 3, un fil coton de chez Fonty que j'avais en stock depuis très longtemps et qui, par un heureux hasard, convient très bien à ce genre d'ouvrage. J'ai utilisé moins d'une pelote de chaque couleur pour les deux personnages, tous les détails sont sur mes fiches ravelry. (Gustave   Léon)
 
Tutos originaux chez Lanukas : le lapin ICI et  l'ourson LÀ
Traduits en français sur le blog Cologurumi  : le lapin et  l'ourson

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18 juin 2017

Graines germées

Les graines germées c'est beau, on en a tous déjà croisé dans nos assiettes, en mode déco.
Mais en réalité, les graines germées sont des aliments à part entière.

Je ne vais pas vous faire tout un article sur les bienfaits de ces petites merveilles, vous en trouverez des tas sur internet, pinterest en regorge ...
Non, j'ai plutôt envie de vous donner envie d'essayer vous aussi, hihi !
C'est très simple à faire pousser soi-même, il faut peu de place et peu d'investissement.
On peut s'y mettre à fond ou en dilettante, mais c'est toujours un plaisir de voir pousser ses propres graines.
C'est joli oui, mais c'est surtout très bon, au goût et pour la santé .

On fait tremper ses graines, on les égoutte, puis on attend 3, 4, 5 jours (un peu + pour certaines graines) en rinçant matin et soir, puis on "récolte" et on peut déguster ses graines. (procédé très résumé, mais ça vous donne une petite idée)

J'ai commencé par un bocal muni d'un couvercle perforé et qui permet l'inclinaison (pour que l'eau ne stagne pas).

Récemment mis à jour28

Ce bocal est vraiment très pratique pour débuter, bien plus à mon avis que les plateaux empilables : trempage, rinçage, égouttage, tout se fait dans le bocal dans un geste simple et rapide.
Autres avantages : il est peu cher (autour de 8 euros dans les magasins bio), prend peu de place et est facilement transportable d'un endroit à un autre.

Une fois les graines germées récoltées, je les conserve 2 à 3 jours au réfrigérateur, dans une barquette plastique tapissée de papier absorbant.
Et j'en mets partout : sur les salades, avec des crudités, sur des tartines ou des crackers...
Dans les sandwiches c'est délicieux, sur les omelettes aussi parait-il.

20170613-151639

C'est tellement beau !!
Rien que pour ça, ça vaut le coup d'essayer !
Je vous conseille ce site très complet : Mes graines germées avec, entre autre, une liste de toutes sortes de graines et les explications pour chacunes.
Un autre article ICI, est très complet aussi.
Et n'hésitez pas à acquérir un livre, celui que j'ai acheté (sur la première photo) est "Faire pousser ses graines germées" de Rita Galchus

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17 mai 2017

Rheinlust

Après "On the Spice Market", voilà "Rheinlust"... J'aime décidément beaucoup les modèles de Mélanie Berg.

Coup de coeur immédiat pour moi dès que je l'ai découvert,  j'ai cependant mis longtemps avant de trouver la laine coup de coeur elle aussi.
Je voulais un gris métal un peu nuancé mais qui ne me coûte pas un bras... Je suis tombée dessus par hasard en vacances : le cotton-cashmere de chez Katia (en soldes, youpi !)

Il ne me restait plus qu'à la mettre sur mes aiguilles et à me laisser porter par ces petites vagues :

rheinlust2

Le modèle est très sympa à tricoter mais soyons clair : il faut de la concentration tout le temps.
Un point qui se dessine sur 22 rangs, tous différents, sur l'envers comme sur l'endroit : impossible de tricoter sans suivre les explications.
Tricot thé, tricot train, tricot parc, on oublie !

La construction est originale, non pas de haut en bas mais de la gauche vers la droite , ça change.

Le modèle n'existe pas en français, mais la version anglaise est tout à fait accessible si on est un peu coutumière du tricot en VO.
Par contre, veillez bien à tout lire une première fois avant de commencer pour avoir une "vue d'ensemble"

Au final, c'est vraiment un très beau châle, très grand, qui tient parfaitement sur les épaules.

rheinlust1

Et maintenant il y a quoi sur mes aiguilles ? je vous le donne en mille : un autre modèle de Mélanie Berg, le Solaris !



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06 mai 2017

Chesese cake aux fruits rouges

Le vrai cheese cake new-yorkais est-il recouvert de fruits ?
Je n'en sais rien, mais le cheese cake aux fruits rouges est validé, ultra validé !


cheese cake1

J'ai repris ma recette de base du cheese cake ici et je l'ai juste recouvert de fruits rouges (myrtilles framboise et fraises) :

cheese cake




CHEESE CAKE AUX FRUITS ROUGES :

Pour la base
250 g de biscuits (spéculos ici, mais on peut aussi prendre des petits beurres, ou des bastognes)
125 g de beurre fondu

Pour la garniture
600 g de fromage frais (pour moi, 350 gr de Philadelphia et 150 gr de ricotta)
150 g de sucre
2 œufs battus
1 sachet de sucre vanillé + le zeste d'un citron vert et d'un citron jaune

* Coupez les biscuits en petits morceaux puis broyez-les dans un robot mixer. Vous devez obtenir une chapelure.
* Faites fondre le beurre et mélangez-le avec les biscuits écrasés.
* Déposez ce mélange dans le fond d’un moule de 23 cm puis étalez-le avec le dos d’une cuillère à soupe. Vous devez lisser la surface avec le dos de la cuillère en faisant légèrement remonter le mélange sur le coté. Attention de ne pas appuyer trop fort. La surface doit être lisse mais pas trop tassée.
* Préchauffez le four sur thermostat 180°C.
* Mélangez avec un mixer, le fromage frais avec le sucre et le zeste de citron vert.
* Ajoutez les œufs et la vanille et bien remuez jusqu’à une consistance crémeuse.
* Versez ce mélange sur la base.
* Faites cuire 35 à 40 minutes au four thermostat 180°C. La préparation reste tremblottante au milieu, c'est normal.  Laissez refroidir puis mettez au réfrigérateur pendant au moins ½ journée.
*
Quand le cheese cake est bien froid, étaler les fruits dessus : les framboises d'abord, puis les myrtilles et enfin les fraises coupées par dessus.
* Au moment de servir, parsemez de quelques zestes de citron pour faire joli ;)

Si vous pouvez faire ce gâteau la veille c'est encore mieux...

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13 mars 2017

Oui oui, encore ....

Encore une paire de chaussettes!

chossettes


Comme pour la première paire, j'ai tricoté en commençant par la pointe.  À ce sujet, je vous conseille une vidéo très claire et en français, proposée par Chloé sur son blog "Tisserin coquet". Ce montage peut impressionner alors qu'en fait il est tout simple...

Pour le talon, toujours en rangs raccourcis, j'ai testé une autre méthode trouvée ICI . Je trouve cette technique plus simple que le classique wrap and turn, mais je n'ai pas encore réussi à éviter le petit trou sur le côté à la reprise après la fin du talon...

Cette fois, j'ai ajouté une bande à motif avant de faire les côtes, je trouve ça très joli, ça ajoute du charme à la chaussette.
Mais du coup, la chaussette étant plus haute, il m'a fallu trouvé une technique de rabattage très élastique pour ne pas comprimer le mollet. Et j'ai trouvé ça chez Chloé à nouveau : rabattage élastique, vidéo sur le blog Tisserin coquet.

Tous les détails (laine et quantités) ICI

chossettes1

J'aime beaucoup ces rayures rythmées (jaune: 2 rangs /bleu : 1 rang /jaune : 2 rangs /vert : 4 rangs) mais beaucoup moins les décalages qu'elles occasionnent à chaque changement de couleur. J'ai essayé plusieurs méthodes pour éviter ce décalage, sans grand résultat je trouve.
Et tricoter avec 3 pelotes c'est vraiment peu pratique...

Je réitère pourtant les rayures sur ma prochaine paire, mais en deux couleurs seulement, ça sera sans doute moins compliqué ;)

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27 février 2017

Chaussettes, addiction en vue...

Je vous l'avais dit...

Cho(2) 2


Et maintenant, je n'ai plus qu'à me prélasser mes chaussettes aux pieds ;)

Cho(2) 21

Addiction, oui, oui : une autre paire est déjà en cours, et beaucoup d'autres en projets ....

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