Mes petites mains...

20 juin 2020

Kermie la grenouille princesse

Une grenouille avec une bonne bouille, princesse de surcroit !

Récemment mis à jour49

Récemment mis à jour48


Modèle Kermie, AnnaB

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22 mai 2020

Les petites infirmières

Deux petites infirmières, très largement inspirées par l'actualité de ces derniers mois ...

infirmières

d'après le modèle "Petites écolières" de Lulu Compotine, dispo sur sa boutique Etsy

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17 avril 2020

Gâteau à la banane

Le gâteau anti gaspillage, pour écouler la dernière banane, celle qui a noirci et dont plus personne ne veut et le yaourt périmé qui traîne depuis trop longtemps ....
Au départ j'avoue, j'essayais juste de trouver une recette pour ne pas jeter cette vieille banane et je ne m'attendais pas à un résultat formidable.
Mais j'ai finalement été fort surprise : très moelleux et doux au goût, ce gâteau plaira sans doute au plus grand nombre.
Le genre de gâteau dont on se coupe une tranchette chaque fois qu'on passe devant tellement il est bon.

Je me suis dépêchée de noter tout ça pour pouvoir refaire la recette à l'identique une prochaine fois.

gateau banane


La recette de départ vient du blog Le cul de poule , adaptée ici à ce que j'avais sous la main.

Gâteau à la banane:

100g de banane (une belle banane)
1 yaourt  nature
100g de sucre de canne
50g de beurre fondu
10g de poudre à lever
180g de farine (ici de la T80)
50g de graines ou de pépites de chocolat (optionnel) (ici j'ai mis des graines de lin brun , de sésame et de tournesol)

- Préchauffer le four à 200°C.

- Écraser la banane et mélanger avec le yaourt, le sucre et le beurre fondu (mais pas trop chaud).

- Ajouter la farine et la levure (et les graines ou autres options), mélanger et verser la pâte dans le moule.

- Enfourner 15 minutes à 200°C puis 20 minutes à 180°C. (tester la cuisson avec la pointe d’un couteau )

- Démouler sur une grille et essayer de patienter avant de couper la première part ...



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24 février 2020

Pain aux flocons d'avoine

Un pain doux et moelleux, mais avec du goût ... La croûte est très souple, la mie un peu dense et parfumée : un pain parfait pour le petit déjeuner ou le goûter.
La recette est toute simple, trouvée chez C'est très facile à faire, je n'ai fait aucune modification.

Pain flocons avoine


Recette pour un pain :
- 200 g de farine complète  type 110
- 125 g de farine type 55
- 50 g de flocons d'avoine + 3 CS pour le dessus du pain
- 15 g de levure fraîche de boulanger ou 1 1/2 cc de levure sèche de boulanger (environ 3 grammes)
- 1 cc de sel fin
- 225 ml d'eau tiède (30° environ)
- 2 cc de miel liquide (un peu plus si vous voulez un goût prononcé)
- 1 oeuf légèrement battu.

Délayer la levure avec l'eau tiède dans le bol de la MAP ou du robot.
Ajouter les farines, les flocons d'avoine, le sel et le miel.
Au robot, pétrir pendant 6 minutes. La boule qui se forme est souple et non collante, se détachant parfaitement des parois du bol.
Déposer cette boule dans un moule type moule à cake, chemisé de papier sulfurié et recouvrir d'un torchon humide.
Placer dans un endroit chaud pour faire monter la pâte (45 mn environ)
Une fois la pâte bien levée, badigeonner le dessus d'un peu d'oeuf battu et saupoudrer avec les flocons d'avoine.
Faire cuire 35/40 minutes dans le four à 180°C (Th. 6).
Attendre 5 mn et démouler le pain sur une grille.

Une fois le pain refroidi, déguster avec un peu de beurre, hummmm ...

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20 janvier 2020

Salade d'oranges à la fleur d'oranger

J'ai dans mon placard une précieuse bouteille d'eau de fleurs d'oranger rapportée de Fez, douce et parfumée (rien à voir avec celle qu'on achète ici dans les supermarchés!).
Associée à des oranges, on obtient un dessert très simple, frais et léger, parfait pour clore un repas un peu trop copieux.
Un vrai coup de coeur pour ce début d'année ...
Les noix et les pistaches caramélisées apportent un peu de peps au milieu de la douceur de la fleur d'oranger. Quand aux grains de grenade, c'est la petite touche finale de couleur idéale.

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Salade d'oranges à la fleur d'oranger

4 ou 5 oranges de dégustation pelées à vif 
4 cuill à soupe d'eau de fleurs d'oranger
le jus d'une orange
1 cuill à café de miel d'accacia (ou tout autre miel au goût léger)
quelques pistaches et noix natures concassées + un peu de sucre
quelques grains de grenade

-Découper les oranges en tranches fines et les poser dans un plat.
-Verser dessus le mélange  jus + fleur d'oranger + miel.
-Laisser reposer et infuser au frais.
-Dans un poêle, faire toaster quelques instant à sec les noix et les pistaches broyées, puis ajouter une bonne cuill à soupe de sucre. Remuer sans arrêt : le sucre va caraméliser légèrement et enrober les noix et les pistaches. Laisser refroidir dans un bol et réserver.
-Au moment de servir, parsemer les tranches d'oranges avec le mélange noix/pistaches et les grains de grenade




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25 décembre 2019

Sapins

Très belles fêtes de fin d'année à tous !

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27 octobre 2019

Coquelicot

Aujourd'hui, c'est l'anniversaire de ma copine Odile.
Et il se trouve qu'Odile adoooore les coquelicots !

Vous comprendrez que je n'aie pas résisté à l'envie de lui crocheter ce mignon petit personnage :

coquelicot

Ce designer propose toute une série d'amigurumi fleurs, en deux tailles différentes et je dois dire que les explications sont extrèmement bien faites (et accessibles en français).
Le corps et la tête sont crochetés d'un seul tenant,  du bas vers le haut : pas de tête à coudre, j'adore !

coquelicot1


Vous l'aurez compris, je vous engage à aller jeter un oeil à tous les autres modèles : ce joli coquelicot a plus d'une quinzaine de frères et soeurs, votre fleur préférée sera sûrement dans le lot !

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24 septembre 2019

Automne

Il y a eu les mirabelles, la fin de l'été était proche ... les couleurs sur mon crochet en témoignaient aussi.

Automne

Puis dimanche, les quetsches. Cette fois, c'est sûr l'automne est bien là.

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14 juillet 2019

Sa-Chat et Nata-chat

Ces derniers mois, si je regarde ma page "projets" sur Ravelry, je constate, sans me l'expliquer, un fort penchant vers le crochet.
Je vous présente donc aujourd'hui un couple de petits chats, amis, amoureux, frère et soeur...?

Voici d'abord Nata-chat, fleur à l'oreille mais en pantalon (elle aime son confort) :

Les chats

Puis Sa-chat, très chic avec sa chemise rayée :

Les chats1


Toujours des modèles de Hainchan: Mochi et Oéro , toujours un peu chers à mon goût, mais toujours irrésistibles...
Pour les pantalons, j'ai trouvé des pelotes effet jean chez les Soeurs Grene à moins de 2 euros (pour info, on peut faire 3 pantalons avec une pelote et il existe deux nuances de bleu)

Les chats2

Je m'amuse beaucoup et j'ai encore plein de coton à crocheter dans ma boite ....
Alors évidemment, vous avez compris que je ne vais pas m'arrêter là ;)

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28 mai 2019

Petit gilet vert

Trop longtemps qu'il n'y a pas eu de tricot sur ce blog (si j'ai bien regardé, ça remonte à novembre dernier, quand même !)
Pourtant, j'ai eu quelques ouvrages sur mes aiguilles, dont ce joli petit gilet offert à une amie pour la naissance de sa première petite fille :

Gilet vert

Le modèle est le même que celui-ci, un peu adapté à la grosseur de ma laine pour en faire une taille naissance. Trois petits boutons en bois et le voilà fini, ça va vite la taille naissance !

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