En général je suis plus adepte des clafoutis en dessert qu'en plat...
Mais de temps en temps, c'est une façon sympathique d'agrémenter des légumes.

Un peu de brocolis et quelques carottes et voilà le résultat :

Je m'attendais à un plat sans prétention, mais l'association de ces deux légumes est délicieuse, j'ai été bluffée !

Pour la recette, c'est simple, c'est la même que pour le clafoutis aux tomates cerises :

Faire légèrement précuire à la vapeur les fleurettes de brocolis et les carottes coupées en lamelles fines, puis les disposer dans un plat à gratin.
Battre 4 oeufs, y ajouter 100ml de lait (dans lesquels vous aurez délayé 1 cuill à soupe de maïzéna), et 200ml de crème liquide. Ajouter enfin du sel du poivre et 1 cuill à soupe de moutarde et bien mélanger. Verser sur les légumes, parsemer de gruyère râpé et mettre au four 30mn, th 6/7.

Je l'avais évoqué dans un précédent article, mais maintenant c'est une réalité : depuis le 22 décembre, Little A ,mon neveu, est grand frère !

La naissance d'un nouveau tout petit dans notre famille me transporte de joie et , même si j'ai été moins acharnée que pour l'arrivée de son frère, j'ai quand même tricoté quelques bricoles pour Little H

D'abord, le Maile sweater , que j'avais depuis longtemps dans mes favoris. La construction du bas vers le haut sans couture est très sympa.
Légèrement cintré, avec son motif aux emmanchures, ce Maile Sweater est un petit gilet raffiné mais sans excès.
J'ai utilisé un reste de malabrigo sock, et cette fois encore, cette laine m'enchante par sa qualité et ses belles couleurs nuancées.

Et un petit Puerperium cardigan, tricoté avec le reste de celui de son frère. A l'époque j'avais regretté que ce fil bambou soit un peu mou et surtout long à sécher, mais il me restait du bleu, j'avais une petite pelote d'écru et j'adore les rayure pour les petits gars ... j'ai récidivé...
Mais j'ai vu  la version multicolore de Maorie je vais peut-être me laisser tenter ;)

Gilet "Puerpérium cardigan" en Kaléïdo "Aux sources du Nil" et Ecru -La Droguerie

Et maintenant, je dois réfléchir à une petite couverture pour Little H...

6 ans de blog ...
Même si ce que j'exprime ici est fort peu polémique, ce petit espace de liberté n'en est pas moins précieux...