Basique, efficace, je n'ai rien inventé : des courgettes, quelques portions de VQR, du lait, un peu de sel et un Kubor... On laisse cuire et on passe au mixer plongeant.

Je laisse la peau des courgettes parce que ça fait joli, mais ceux qui préfèrent une soupe bien lisse peuvent les éplucher.
Quant à la cuisson dans le lait plutôt que dans l'eau, c'est un petit truc perso (comme pour le velouté d'endives) qui donne plus d'onctuosité. Par contre, il faut bien surveiller parce que, courgettes ou pas, le lait s'échappe de la casserole si le feu est trop fort ;)

Les enfants ont ajouté des croûtons, mais ça c'est au choix...

C'était une commande : un range aiguilles ni trop grand, ni trop petit, de couleurs vives, en forme de livret, avec quelques "pages" à l'intérieur pour piquer aiguilles et épingles.

Le voici donc, qui répond - je pense - à tous ces souhaits :

Ce petit ouvrage m'a donné l'occasion de me frotter à une technique encore jamais expérimentée : la pose de biais en angle droit.
J'ai trouvé des explications ICI, très claires et avec des photos.
Pour une première, ça n'est pas parfait,mais je ne m'en suis pas trop mal tirée je trouve :

Et pour finir, un gros plan sur cette dentelle qui donne tant de charme à ce porte aiguilles...

...Jeudi 4 octobre de 19h30 à 21h30... Niveau débutante à intermédiaire.
Dans la bonne humeur habituelle, avec un bon thé et des petits gâteaux...

Pour plus d'info, ou pour vous inscrire, c'est par ICI

Depuis hier,vous pouvez trouver les fiches tricot et couture de La penderie des poupées chez Barbara !!
Et oui, Le Comptoir, rue Cadet à Paris, me fait le plaisir de distribuer mes fiches!

Et en plus, Barbabra leur fait la part belle dans un super billet sur le blog de sa boutique.

Pour celles qui ne connaissent pas encore, La penderie des poupées c'est mon blog-boutique ; et dans la penderie, il y a des fiches pour fabriquer vous même les vêtements de vos poupées waldorf : couture ou tricot, au choix, mais toujours simples à réaliser et accessible aux débutantes.
Et bientôt, il y aura aussi quelques poupées à adopter...

Le thème de septembre était donc "L'été indien" .
Cette jolie tunique m'a parue tout à fait adaptée : couleur orangée pour annoncer l'automne, manches courtes pour rester encore un peu en été...

1 tuto de chez La poule + 3 écheveaux de Cascade 220 heather coloris 2425 de chez Carine = 1 Valentine bien contente !

Et pout les autres, c'est par ici

...c'est le poids de chacune de ces petites merveilles, 14 grammes de pure finesse ...

Trouvées au Comptoir, ma découverte de l'été, je ne sais pas encore ce que je vais en faire  -une écharpe vraisemblablement- mais laquelle? J'attends le modèle qui fera tilt...

Merci tout plein à Evelyne qui m'a fait découvrir -entre autre- la charmante boutique de Barbara (et à son homme qui a fait découvrir l'indien à Milo, il ne jure plus que par ça!)

Comment suis je arrivée là, je ne sais plus, ce qui est sûr, c'est que cette idée lumineuse a fait tilt !

Valentine a sorti illico la boite des perles à souder, et la plaque hexagonale :

Trois coup de fer et quelques minutes plus tard :

Le tuto original est donc chez "mes petits bonheurs" (il y a pas mal d'autres modèles de perles à souder, entre autres des petites kokeshis trop mignonnes). Je l'ai suivi à la lettre, sauf pour le passage de l'élastique.

Voici en photos la technique que j'ai utilisée.

1. on rassemble le matériel : les petites fleurs, une bobine d'élastique, et une aiguille un peu pointue mais pas trop fine.

2. On commence l'enfilage de l'élastique, selon ce modèle:

3. On continue ainsi jusqu'au bout (les fleurs doivent être les unes contre les autres). Pour Valentine, il a fallu 10 fleurs, Rachel en recommande 12 pour une taille adulte

4.Arrivé au bout, on repart à l'identique dans l'autre sens:

L'élastique est assez visible, mais une fois porté ça ne choque pas. J'avais d'abord passer le fil dans le sens inverse (bracelet bleu sur la photo), mais le bracelet était moins "stable" sur le poignet, il avait tendance à se mettre à l'envers.

5. Quand on arrive au bout, on passe l'élastique dans la boucle de la dernière fleur, on fait un noeud bien solide, et voilà :

Dans la foulée, on s'est laissées allées à fabriquer une bague et des boucles d'oreilles assorties :

Et pour moi,  un petit craquage , j'ai décoré des mini pinces à linge:

Je suis une inconditionnelle des patates, je les adore sous toutes leurs formes : vapeur, sautées, frites, en purée, en gratin ... Mais en général, leur préparation en fait un aliment moyennement diététique.

Sauf que là, vous allez voir, on ne peut rien reprocher à cette recette : zéro matière grasse, des bonnes pommes de terre, un peu de fleur de sel,  et puis c'est tout !

Pommes de terre soufflées au four

Eplucher les pommes de terre, les essuyer et les couper en deux dans la longueur. Les poser dans un plat, ou sur la plaque du four. Cuire à four chaud (210° environ). Je ne donne pas d'indication de temps, car tout va dépendre de la taille et de la qualité des pommes de terre.
Personnellement,  j'utilise la variété "rose", qui a une très bonne tenue, et qui cuit plutôt vite : une petite demie-heure de cuisson peut suffire.
En cuisant, la peau des pommes de terre va sécher, et former une pellicule grillée, qui permettra à l'intérieur de la pomme de terre de cuire dans sa propre vapeur : croustillant dehors, moelleux dedans, un délice !

Pour la sauce : du fromage blanc en faisselle, des échalottes et de la ciboulette émincées, un peu de sel, et le tour est joué !

Cette semaine les enfants sont ravis, je teste à tout va!
Aujourd'hui, ce sont les pancakes au lait fermenté, toujours chez "Moi gourmande?" (oui oui, j'ai eu un vrai coup de coeur pour ce blog!).

Avec l'incontournable sirop d'érable ou, comme ici, un peu de gelée de coings, miam!

Recette ultra simple bien sûr:

Pancakes au lait fermenté (pour environ 15 pancakes)

*2 oeufs battus + 500ml de lait fermenté + 1cuillère à café d'huile = mélanger dans un récipient.

*250 gr de farine + 3 cuillères à soupe de sucre + 1/2 sachet de levure chimique + 1 pincée de sel = mélanger dans un autre récipient.

*Verser les poudres sur les liquides, et mélanger soigneusement.

*Dans une poêle légèrement graissée, verser des petites quantités de pâte pour former des disques. Quand des petites bulles se forment à la surface, retourner.

*Et voilà !!

Le problème, quand on découvre un nouveau blog de cuisine, c'est qu'on  y déniche de nouvelles recettes à tester... Mais est ce vraiment un problème en fait ?

Après les palmiers, les muffins, j'adore !!

Muffins anglais (pour environ 6 muffins)

*250 g de farine
*1 sachet de levure de boulanger déshydratée
*5 g de sucre (1 cuillère à café)
*2,5 g de sel (1/2 cuillère à café)
*160 ml de lait tiède
*40 g de beurre doux
*De la semoule très fine pour la cuisson (semoule à dessert)

Dans le lait juste tiède, mélanger la levure et le sucre, laisser reposer environ 10 minutes.
Dans un récipient, mélanger la farine, le beurre ramolli et le sel.
Ajouter le mélange lait/sucre/levure et pétrir pendant 5 minutes jusqu’à obtention d’une pâte lisse (ajuster la quantité de farine si besoin)
Laisser reposer 1 heure à température ambiante, jusqu'à ce que la pâte double de volume.
Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte sur 1cm d'épaisseur, puis avec un verre ou un emporte pièce, découper franchement des cercles sans tourner l'emporte pièce.
Déposer les cercles sur du papier sulfurisé, les saupoudrer de semoule très fine et les laisser reposer à nouveau 1 heure.
Faire chauffer un poêle à feu doux, et cuire les muffins sans matière grasse, quelques minutes sur chaque face.
Déguster tiède, avec du beurre et de la confiture, ou bien version salée, avec du bacon croustillant et des oeufs au plat

Comme le conseille Maricle, j'ai remplacé le lait par du lait fermenté (on en trouve quasiment partout, chez monop' entre autre) et bien sûr, il m'en reste. Je crois que je vais tester une autre recette de "Moi Gourmande?" : les pancakes au lait fermenté, il parait que c'est un délice!