Une mousse au chocolat à faire pour un anniversaire, un bouquet de menthe qui attendait dans un verre d'eau, l'association d'idée s'est vite faite dans a tête: pourquoi pas une mousse choco/menthe??C'est bien sûr la même recette de mousse qu'ici. Cette...

Mercredi dernier, je tombe sur ce billet de Pascale Weeks: une recette de mousse au chocolat façon Pierre Hermé Rien qu'à lire la recette, j'ai compris tout de suite que ça allait être LA mousse au chocolat idéale: forte en gout, mousseuse et compacte...