Tarte soleil aux légumes d'été

En ce moment, notre panier d'Amap est chargé de beaux légumes ensoleillés, courgettes et tomates en particulier.
Pour changer un peu des classiques, voici une tarte toute simple : les légumes en rondelles fines sont simplement posés en rosace sur une bonne pâte à tarte, natures, dans leur plus simple appareil.
Quelques tranches de bûche de chèvre par ci par là, un filet d'huile d'olive , du thym frais et c'est tout. L'originalité réside simplement dans la présentation :

Tomates bien rouges, courgettes vertes et jaunes, chèvre blanc ... tout un tableau de couleurs d'été.

Comments

[Mamynette]

Simple, mais de suite la présentation donne envie d'y gouter.

[SophieDentelle]

Mon panier pareil, avec aussi les aubergines, alors gratins, bohémienne, salades, tout ça tout ça... Le seul pb de ces Amaps c'est qu'il manque les fruits.

[rachel]

oooh vraiment trop trop bon...une bien belle tarte...;)