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Mes petites mains...
poires
25 avril 2014

Le gâteau aux poires de mon enfance ...

Le gâteau aux poires de mon enfance ...
Quand j'étais petite, une de mes grands-mères me faisait un goûter dont je me souviens encore avec nostalgie : du thé avec une rondelle de citron et beaucoup de sucre dans une jolie tasse, et du gâteau aux poires. Je n'ai pas la moindre idée de la recette...
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17 juin 2013

Tarte poires/rhubarbe

Tarte poires/rhubarbe
Rien que des bonnes choses, pour une petite tarte du dimanche, vite fait bien fait... Des poires, de la rhubarbe (blanchie 1 minute et demie pour casser l'acidité), de la pâte à tarte (maison bien sûr ) : Là dessus on verse une petite migaine (1 oeuf,...
30 mai 2011

Tarte salée poires - Saint Agur

Tarte salée poires - Saint Agur
Réfractaires au sucré/salé, s'abstenir: cette tarte mélange vraiment les genres... Pour les autres, en avant les papilles, c'est un délice: le goût de la poire s'harmonise à merveille avec celui du Saint Agur (ou du roquefort, ou de la fourme d'Ambert...)...
11 avril 2011

Cheese cake chocolat blanc et poires.

Cheese cake chocolat blanc et poires.
Il y a quelques jours, chez D'est en ouest, je tombe sur une recette de cheese cake fort sympathique. Le cheese cake, c'est bizarre, j'y pense rarement de moi même, mais quand j'en vois une recette quelque part, ça devient une idée fixe: j'en ai envie......
9 avril 2010

Crumble fraises poires

Crumble fraises poires
Quelques fruits un peu mûrs qu'il faut manger sans attendre.... vite, un petit crumble!!! D'autres crumbles, avec la recette en détail ICI (je constate d'ailleurs que j'ai un faible pour les poires et pour les fraises en crumble...)
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30 août 2009

Confiture poires/amandes

Confiture poires/amandes
Fin de marché ce matin, des poires bradées à 50 centimes le kilo, impossible de laisser passer l'occasion de faire des confitures!!Au boulot après le repas (car ce genre de fruits bien murs, ça n'attend pas!!) et voici quelques pots de confiture en réserve....
3 février 2009

Crumble noix de pécan et poires caramélisées

Sur une idée de ma copine LN, un crumble à se damner.... Faire un caramel assez liquide (ou en acheter un tout prêt), et faire revenir rapidement dedans les morceaux de poire et les noix de pécan brisées. Mettre le tout dans un plat à gratin, et parsemer...
26 janvier 2009

Une tarte aux poires...

Une tarte aux poires...
Les poires, c'est de saison, alors voici une recette de tarte aux poires absolument délicieuse: *Ma pâte brisée fétiche: 100gr de beurre mou en petits morceaux 200gr de farine un peu d'eau Bien mélanger le beurre avec la farine, du bout des doigts, puis...
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